Trudno obyć się bez jedzenia gdziekolwiek. Bałkany mają to do siebie, że zaskakują różnorodnością, obfitością i pysznością swoich potraw. Śródziemnomorski klimat oraz wielość owoców, jarzyn i potraw są dla każdego okazją zaspokojenia najwybredniejszego gustu. Ujmują też swoją prostotą, przez co są wyśmienite.
Stąd dziś postanowiłem połechtać podniebienie specjałami z kuchni bałkańskiej. Lista oczywiście jest niekompletna, bowiem nie sposób - takiemu laikowi jak ja - dotrzeć do wszystkich deliciosów z basenu Morza Śródziemnego. Przedstawiam te specjały, które mnie przypadły do gustu. :) Takie kulinarne wspomnienia. :)