Balkan delicious - pyszności bałkańskie

Trudno obyć się bez jedzenia gdziekolwiek. Bałkany mają to do siebie, że zaskakują różnorodnością, obfitością i pysznością swoich potraw. Śródziemnomorski klimat oraz wielość owoców, jarzyn i potraw są dla każdego okazją zaspokojenia najwybredniejszego gustu. Ujmują też swoją prostotą, przez co są wyśmienite.
Stąd dziś postanowiłem połechtać podniebienie specjałami z kuchni bałkańskiej. Lista oczywiście jest niekompletna, bowiem nie sposób - takiemu laikowi jak ja - dotrzeć do wszystkich deliciosów z basenu Morza Śródziemnego. Przedstawiam te specjały, które mnie przypadły do gustu. :) Takie kulinarne wspomnienia. :)

Makrela
Pieczarki
Pomarańcze
Pomidory
Pstrag
Węgorzowate
Sałatka szopska. Inna w Bułgarii, Serbii, Macedonii, Chorwacji, Kosowie, Bośni i Grecji. Podstawą jest pomidor i ogórek. Pozostałe składniki: cebula, ser papryka i inne warzywa w zależności od uznania kucharza. Pychota na upał.
Szopska

Sałatka szopska. Inna w Bułgarii, Serbii, Macedonii, Chorwacji, Kosowie, Bośni i Grecji. Podstawą jest pomidor i ogórek. Pozostałe składniki: cebula, ser papryka i inne warzywa w zależności…

Bela veśalica
Jagniecina
Dorada
Makrela
Krewetki
Arbuzy
Figi
Papryka
Dunja rakija
Figa
Granaty
Małże
Migdały
Owoce morza
Owoce morza